食物是把雙刃劍，適當(dāng)合理食用不但可以維持人體正常的生命活動(dòng)，還能為人體提供許多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而過(guò)量食物，或特殊人群不正當(dāng)食用時(shí)，便可能產(chǎn)生不利的影響。最近是柿子上市的季節(jié)，浙江的一位老伯便因?yàn)樨澇粤藥卓谑磷?，而?dǎo)致胃部出現(xiàn)兩大團(tuán)結(jié)石。

五旬老伯吃柿子導(dǎo)致胃結(jié)石

浙江56歲的張大伯，這幾天都覺(jué)得胃脹不適，不但吃不下東西，還老是嘔吐。在醫(yī)院做了胃鏡檢查后，竟發(fā)現(xiàn)胃里有大大小的的潰瘍，而且還有2個(gè)10cm*7cm大小的團(tuán)塊物。

經(jīng)過(guò)消化科的醫(yī)生判斷后，老伯體內(nèi)的團(tuán)狀物確診為胃結(jié)石，如此大體積的胃結(jié)石自然無(wú)法自行溶解排出，在體內(nèi)待久了便出現(xiàn)了一系列的消化道不適的癥狀。醫(yī)生還指出，這兩塊結(jié)石在體內(nèi)反復(fù)摩擦胃壁造成了胃潰瘍，嚴(yán)重的話還有可能出現(xiàn)胃出血和胃穿孔，情況十分嚴(yán)重。而之所以出現(xiàn)這兩團(tuán)胃結(jié)石，罪魁禍?zhǔn)妆闶抢喜皫滋斐缘哪莾蓚€(gè)柿子。

為什么吃柿子會(huì)導(dǎo)致胃結(jié)石？

現(xiàn)在正是柿子上市的季節(jié)，柿子質(zhì)地軟味道香甜，很多老人會(huì)忍不住多吃一兩個(gè)，但是在門(mén)診中有很多因?yàn)槎喑允磷佣霈F(xiàn)腹痛、腹脹、甚至出現(xiàn)結(jié)石、消化道出血的病人。有些人在吃完柿子后的幾個(gè)小時(shí)到一周之內(nèi)會(huì)出現(xiàn)上述的癥狀，也有部分慢性患者會(huì)持續(xù)到半年才出現(xiàn)癥狀。

柿子食用不可過(guò)量，特別是未成熟的柿子，一次性不可多吃，也不建議空腹的時(shí)候吃柿子。這是因?yàn)槭磷又泻写罅康氖聊z，遇酸會(huì)凝固成塊，當(dāng)吃過(guò)量的柿子時(shí)會(huì)與體內(nèi)的胃酸作用，形成結(jié)石。

哪些食物容易出現(xiàn)結(jié)石？

1、草酸鹽。食用大量的蔬菜和水果在提供豐富的維生素和礦物質(zhì)的同時(shí)，也會(huì)帶有一定量的草酸，如甜菜、菠菜、草莓、葡萄等，此外還有咖啡、可樂(lè)、巧克力茶等食物也是草酸鹽相對(duì)較多者，這些食物食用需適量即可。

2、蛋白質(zhì)。嘌呤降解之后會(huì)形成尿酸，如青魚(yú)、沙丁魚(yú)、蝦等蛋白質(zhì)高的食物中含有的嘌呤含量也高，其他嘌呤高的食物有啤酒、動(dòng)物內(nèi)臟等，過(guò)量食用也是可能會(huì)導(dǎo)致尿酸腎結(jié)石的形成。尿酸結(jié)石患者往往含有大量的動(dòng)物蛋白，產(chǎn)生大量的尿酸和鈣，導(dǎo)致結(jié)石，所以吃肉需要適量。

3、維生素C。當(dāng)維生素C在體內(nèi)過(guò)量時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)椴菟猁}，也是會(huì)加重結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)也無(wú)需太過(guò)擔(dān)心，只從食物中攝取的維生素C量遠(yuǎn)不會(huì)超過(guò)這個(gè)值，而通過(guò)藥物來(lái)補(bǔ)充維生素C則需謹(jǐn)慎。