古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
在補鈣問題上,在很多年齡段都需要注意,這導致有很多的補鈣營養(yǎng)品,令人無從下手。而事實證明,通過飲食來補鈣,這比藥物補充更有效、而且更為健康。
這6類食物補鈣效果好,想補鈣的人可多吃
第一、通過蝦皮補鈣
蝦皮含鈣豐富,并且含有豐富的營養(yǎng)成分,高于魚、蛋和牛奶的數(shù)倍。它還含有豐富的礦物質,如鉀鎂磷等,還有維生素A和氨茶堿,其肉質柔軟,容易消化,對于身體虛弱且需要在患病后進行護理的人來說,是極好的滋補品。若常吃蝦皮,可預防缺鈣引起的骨質疏松癥。
第二、通過乳酪補鈣
乳制品是補充食品中鈣的最佳選擇,奶酪是一種含有更多鈣的乳制品,這些鈣很容易被吸收。乳酪能提高身體抵抗疾病的能力,促進新陳代謝、增強活力、保護眼睛、保持皮膚健康。干酪是一種乳酸菌及其代謝物,有利于維持腸道正常菌群的穩(wěn)定和平衡,防止便秘和腹瀉。奶酪富含脂肪和熱量,但它們的膽固醇水平很低,這對心血管健康也有好處。
第三、通過海參補鈣
海參其功效與人參補品相似而得名,海參鈣含量豐富、營養(yǎng)價值也豐富,其含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣磷鐵、維生素B1和B 2、煙酸等。海參含有極低的膽固醇,是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。此外,它的肉質細嫩,易于消化,因此非常適合體質虛弱的人群。
第四、通過黑木耳補鈣
黑木耳是一種很好的降血壓產(chǎn)品,事實上,除了降低血壓外,其補鈣能力也很強。黑木耳它含有蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素和礦物質。多吃黑木耳,能增強機體的免疫力,常吃能預防癌癥和抗癌。
第五、通過芝麻醬補鈣
芝麻含有豐富的蛋白質,氨基酸和多種維生素和礦物質,具有很高的健康價值,而且芝麻中的鈣含量遠遠高于蔬菜和豆類,經(jīng)常食用有利于骨骼和牙齒的發(fā)育。不過不要與菠菜等蔬菜食用,或與蔬菜草酸或可溶性草酸在分解反應中形成草酸鈣沉淀,影響鈣的吸收。
第六、通過牛奶補鈣
牛奶很有營養(yǎng),牛奶富含礦物質,除了鈣磷鐵鋅等含量很高。而且牛奶是鈣的最佳來源,鈣磷比例非常合適,有利于鈣的吸收,所以牛奶是補鈣的首選食品。
總之,無論是中青年還是老年人,鈣都是非常重要的元素,只有全面補充鈣營養(yǎng),才能使全身骨骼強壯、柔韌、彈性強,才能健康長壽。
(責任編輯:麥瓊璇 )
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