古熾明 副主任醫(yī)師
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隨著社會(huì)的發(fā)展,生活節(jié)奏也越來(lái)越快,很多人為了節(jié)約時(shí)間而縮短吃飯的時(shí)間,在吃飯的時(shí)候吃的非常的快,狼吞虎咽的幾口就把飯扒完了。雖然這確實(shí)在一定程度上減少了不少的時(shí)間可以投身于工作中或者學(xué)習(xí)中,但進(jìn)食過(guò)快對(duì)于人體的危害也是不少的,接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下。
進(jìn)食過(guò)快有哪些危害呢?
1、容易長(zhǎng)胖
相信很多人都有這樣一個(gè)感覺(jué),那就是吃飯如果吃得過(guò)快的時(shí)候把飯吃完了,還是覺(jué)得有點(diǎn)餓,還能再吃下一些東西,其實(shí)就是這個(gè)原理,導(dǎo)致進(jìn)食過(guò)快的人會(huì)比普通速度吃飯的人吃下更多的東西,也就是說(shuō)他們更容易長(zhǎng)胖,因?yàn)榇竽X攝食中樞感知飽的信息需要時(shí)間,進(jìn)食過(guò)快就會(huì)使大腦反應(yīng)不過(guò)來(lái)。進(jìn)食過(guò)快的人只能通過(guò)為的機(jī)械感受器來(lái)感覺(jué)自己是飽了還是餓了,等到胃感覺(jué)撐脹,大腦才會(huì)有飽的感覺(jué),但是這個(gè)時(shí)候攝入的食物遠(yuǎn)遠(yuǎn)已經(jīng)超過(guò)了身體的需求了。
2、容易患上一些慢性疾病
對(duì)于一些糖尿病的高危人群來(lái)講,吃飯吃得過(guò)快對(duì)于他們預(yù)防糖尿病是一種阻礙。因?yàn)槌燥埑缘倪^(guò)快會(huì)讓血糖上升的速度過(guò)快,這樣就不利于血糖的控制,很容易超過(guò)血糖的正常值。另外吃飯吃的過(guò)快也容易得脂肪肝、高血脂等一些慢性疾病。
3、容易患消化系統(tǒng)疾病
吃飯吃得過(guò)快就難免會(huì)吃燙食,而吃燙食的習(xí)慣是千萬(wàn)不可取的,因?yàn)樗鼤?huì)燙傷食道黏膜,很容易引發(fā)食道方面的疾病,甚至還會(huì)導(dǎo)致食道癌的發(fā)生。另外吃飯吃得過(guò)快,也不可能做到細(xì)嚼慢咽,狼吞虎咽會(huì)使消化系統(tǒng)產(chǎn)生問(wèn)題,容易引發(fā)一些消化系統(tǒng)疾病,比方說(shuō)胃炎。
應(yīng)該保持怎樣的進(jìn)餐習(xí)慣呢?
1、吃飯之前不要喝太多水
在吃飯之前喝下很多水,占用了一些胃的容量,那么在接下來(lái)吃飯的時(shí)候就會(huì)受到影響,使人胃口不再那么旺盛,很容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng),無(wú)法全面的吸收。
2、細(xì)嚼慢咽
吃飯千萬(wàn)不要吃得過(guò)急,一定要細(xì)嚼慢咽,把食物完全嚼碎了之后再吞咽下去,否則很容易導(dǎo)致一系列疾病的發(fā)生。
3、按時(shí)吃飯
千萬(wàn)不要餓上一頓之后再去吃下一頓,那么在下一頓吃飯的時(shí)候,就會(huì)不自覺(jué)的吃下過(guò)多的食物,讓人變得很撐。三餐按時(shí)吃飯,這才是應(yīng)該養(yǎng)成的進(jìn)食方面的好習(xí)慣。
4、兩餐之間可適當(dāng)加餐
在早餐和午餐之間或者其他兩餐之間可以適當(dāng)?shù)募硬?,可以吃一片全麥面包或者吃幾粒?jiān)果,這樣可以緩解饑餓的感覺(jué),使得在下一餐的時(shí)候不至于攝入過(guò)度,影響健康。
吃得過(guò)快對(duì)于身體健康影響遠(yuǎn)比你想象中的要多的多,所以沒(méi)必要在吃飯方面節(jié)省時(shí)間,細(xì)嚼慢咽才是真正需要養(yǎng)成的好的進(jìn)食習(xí)慣。
(責(zé)任編輯:馮莉莉 )
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