“冬吃蘿卜，夏吃姜”是已經(jīng)傳承了兩千多年的民諺，在這其中就蘊含著古人對蘿卜、生姜的藥理作用。根據(jù)現(xiàn)代研究表明，蘿卜具有較好的的防病、治病功效，生吃蘿卜還能使身體促生具有抗癌作用的干擾素，而這種干擾素對于腫瘤、病毒的抗性效果是公認的?！岸蕴}卜，夏吃姜”究竟有什么好處？下面我們就隨廣東省中醫(yī)院珠海醫(yī)院主任醫(yī)師成杰輝，一起來了解下吧。

為什么“冬吃蘿卜，夏吃姜”？

“冬吃蘿卜，夏吃姜”的好處有很多，夏吃姜主要針對體質(zhì)偏虛、偏寒的人保養(yǎng)好陽氣。夏天吃冷飲，易造成體內(nèi)的寒濕困住，腸胃容易出現(xiàn)問題；而吃姜分散寒濕，對體內(nèi)的寒濕祛除有幫助；冬天天氣冷，喜歡吃火鍋、牛羊肉，多了體內(nèi)積熱，容易出現(xiàn)便秘、口氣重、長痘痘，上火等，就需吃蘿卜滑腸、通利，清解火熱之毒。

“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”是什么意思？

在古代，“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”的意思是有來源的，向陽那面比較溫?zé)崾菍儆陉?，背陽的一面比較寒涼屬于陰。在人體當(dāng)中，陽表現(xiàn)為生理功能，陽氣健旺，功能會旺盛；陰理解為人體物質(zhì)基礎(chǔ)。所以春夏養(yǎng)陽，是春夏較溫暖和炎熱，要補養(yǎng)好人體的陽氣，讓機能繼續(xù)旺盛后利于冬天抗寒；秋冬季節(jié)養(yǎng)陰即補養(yǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，適當(dāng)?shù)淖萄a，保養(yǎng)好物質(zhì)基礎(chǔ)，儲蓄能量有利于來年的發(fā)展。

為什么夏至吃狗肉？

夏至吃狗肉的原因，主要是因為夏至是一年當(dāng)中日照時間最長，即陽氣最旺，體感最熱之時。狗肉是溫?zé)岽鬅嶂?，日常體質(zhì)偏寒的、平時陽氣不夠、冬天易怕冷的人群，適宜在夏至吃狗肉。因為此時吃狗肉溫補陽氣，同時也順應(yīng)著黃帝內(nèi)經(jīng)春夏養(yǎng)陽的理念。

然而，雖然狗肉的營養(yǎng)價值豐富，而且味道也很獨特，但是這種美食并非所有人都適合，比如患有肝炎的患者就要忌食狗肉，因為狗肉會導(dǎo)致肝炎病情的加重，同時出現(xiàn)腦血管、咯血病、痢疾、麻疹等疾病的患者，也要盡量避免食用狗肉，否則會影響所服用藥物的正常治療效果。