中高考即將來臨，初三、高三學(xué)生都已經(jīng)進(jìn)入了緊張備考的狀態(tài)。而作為“后勤部長”的家長，應(yīng)該如何合理安排考生的膳食呢？對(duì)此，我們來看看廣州市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師潘丹峰怎么說！

中高考臨近，切忌給考生盲目補(bǔ)腦

臨近中高考，考生或多或少都會(huì)緊張，睡眠質(zhì)量可能會(huì)有所下降，從而導(dǎo)致白天上課沒精神，晚上復(fù)習(xí)更加難以專注。為此，不少考生家長們看到自己的孩子學(xué)習(xí)效率跟不上，就會(huì)張羅著給孩子購買各種補(bǔ)腦、增強(qiáng)記憶力的“營養(yǎng)品”，或者在飲食上給孩子進(jìn)行大補(bǔ)。

其實(shí)，考前關(guān)健是均衡飲食，保證全面的營養(yǎng)，其它保健品只是略有輔助作用，不建議突然改變飲食習(xí)慣，沒必要“山珍海味”大吃大補(bǔ)，以免加重消化道負(fù)擔(dān)，特別注意某些補(bǔ)氣血的中藥效果因個(gè)人體質(zhì)而異，建議慎用。如果胃口較差，進(jìn)食量較少，可以在營養(yǎng)醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充適合的營養(yǎng)制劑。

考前如何正確給孩子“補(bǔ)腦”？建議做到以下幾點(diǎn)

1.飲食營養(yǎng)均衡

家長可根據(jù)孩子的飲食習(xí)慣，適當(dāng)調(diào)整搭配、均衡飲食，食品中既要有提供碳水化合物和能量的主食、富含優(yōu)質(zhì)蛋白的魚、蛋、禽、肉、奶等動(dòng)物性食品，又要有富含維生素和膳食纖維的蔬菜、水果。具體的份量可參考中國居民膳食寶塔，特別強(qiáng)調(diào)要保證早餐的質(zhì)量，另外可以在三餐基礎(chǔ)上適當(dāng)加餐。

潘丹峰表示，疫情期間多吃新鮮水果、蔬菜，因含豐富的維生素C，有助于維持正常免疫功能，預(yù)防感冒等疾病，維生素C一般在略帶酸味的水果中含量較高，如：彌猴桃、山楂、青棗、柑橙、柚、檸檬、黃皮等等。

另外，考試期間，一定要注意飲食衛(wèi)生。目前已進(jìn)入夏季，盡量在學(xué)校或家里吃，平時(shí)注意手衛(wèi)生，避免光顧無牌攤販。

2.少吃垃圾食品、少喝含糖飲料

很多同學(xué)愛吃零食，還可以適當(dāng)吃些堅(jiān)果類食物，比如杏仁、夏威夷果、腰果等等，這些食品有人體必需的脂肪酸和磷脂成分，對(duì)于補(bǔ)腦也有一定幫助。建議少吃少吃辛辣等重口味或油炸零食。多喝水，適當(dāng)喝酸奶，以保護(hù)我們呼吸道的粘膜，預(yù)防感染。少喝純糖飲料，以免攝入能量過剩，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。

3.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)、保證良好的作息

潘丹峰認(rèn)為，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)、提高抵抗力都很有幫助。建議學(xué)生保證每周3-5次的活動(dòng)，每次30分鐘左右，不宜過于劇烈，可以選擇快走、慢跑或健身操、瑜珈。此外，運(yùn)動(dòng)可避免大腦一直處于疲勞狀態(tài)，勞逸結(jié)合可以讓大腦保持最佳狀態(tài)，這對(duì)于提升學(xué)習(xí)效率非常有幫助。

不管功課多緊張，還是應(yīng)該保證充分的睡眠時(shí)間，有研究發(fā)現(xiàn)，睡眠有助于記憶，不宜太晚入睡，以免影響白天上課注意力和解題能力。

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