挑食偏食對身體的危害眾多，包括營養(yǎng)失衡、生長發(fā)育遲緩、免疫力下降、消化系統(tǒng)問題、心理健康問題等。

1. 營養(yǎng)失衡：挑食偏食容易導致某些營養(yǎng)素攝入不足或過量。比如，只愛吃肉類而少吃蔬菜，可能缺乏維生素、礦物質和膳食纖維。像維生素 C 缺乏易引起牙齦出血、抵抗力下降；鐵缺乏可能導致缺鐵性貧血，出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。常見的補充維生素 C 的藥物有維生素 C 片，補充鐵的藥物有硫酸亞鐵片、富馬酸亞鐵片等。

2. 生長發(fā)育遲緩：對于兒童和青少年，長期挑食偏食會影響身體和智力的正常發(fā)育。蛋白質攝入不足會影響肌肉、骨骼的生長，鈣攝入不足可能導致身高增長緩慢，甚至出現(xiàn)佝僂病。補充蛋白質可以通過食用雞蛋、牛奶等，也可在醫(yī)生指導下使用復方氨基酸膠囊。

3. 免疫力下降：營養(yǎng)不均衡使得身體的免疫細胞無法得到足夠的支持，從而降低免疫力，增加患病的風險。比如容易感冒、感染等。

4. 消化系統(tǒng)問題：挑食偏食可能導致消化不良、便秘或腹瀉等問題。膳食纖維攝入過少，腸道蠕動減緩，容易引起便秘。

5. 心理健康問題：長期的挑食偏食可能影響個人的飲食習慣和心理狀態(tài)，形成不良的飲食觀念。

總之，挑食偏食的危害不容小覷，應養(yǎng)成均衡飲食的好習慣，保證各種營養(yǎng)素的攝入，維護身體健康。