肉堿和左旋肉堿在化學結構、來源、作用機制、適用人群、安全性等方面存在差異。

1. 化學結構：肉堿有兩種異構體，即左旋肉堿和右旋肉堿，而左旋肉堿是肉堿的活性形式。

2. 來源：肉堿可從食物中獲取，如肉類、乳制品等，人體自身也能合成一定量。左旋肉堿在食物中的含量相對較少。

3. 作用機制：左旋肉堿主要作用是促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解，從而為身體提供能量。肉堿的作用范圍相對更廣，參與脂肪酸代謝、調節(jié)能量平衡等。

4. 適用人群：左旋肉堿常用于運動員、健身人群以提高運動耐力和促進脂肪燃燒。肉堿則在一些疾病治療中發(fā)揮作用，如某些心血管疾病、糖尿病等。

5. 安全性：一般來說，合理使用左旋肉堿是相對安全的，但過量可能引起胃腸道不適等癥狀。肉堿在正常劑量下通常無明顯不良反應，但在某些疾病狀態(tài)下使用需謹慎。

總之，肉堿和左旋肉堿雖然有關聯，但在多個方面存在區(qū)別。在使用任何相關產品或進行相關治療時，都應遵循專業(yè)醫(yī)生的建議。