桑葚吃多了可能會帶來一些不良影響，比如引發(fā)消化問題、影響血糖水平、導(dǎo)致過敏反應(yīng)、損傷牙齒以及影響礦物質(zhì)吸收等。

1. 消化問題：桑葚中含有一定量的鞣酸，過多食用可能會刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、腹脹等消化不良癥狀。特別是對于本身就有胃腸道疾病，如胃炎、胃潰瘍的人群，更容易加重病情。

2. 血糖波動：雖然桑葚的糖分相對水果來說不算特別高，但過量食用仍可能導(dǎo)致血糖升高，對糖尿病患者的血糖控制不利。

3. 過敏反應(yīng)：部分人可能對桑葚中的某些成分過敏，吃多了會增加過敏的風(fēng)險(xiǎn)，出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫、皮疹、呼吸困難等過敏癥狀。

4. 牙齒損傷：桑葚中的酸性物質(zhì)較多，吃多了容易腐蝕牙齒，導(dǎo)致牙齒敏感、齲齒等問題。

5. 影響礦物質(zhì)吸收：桑葚中的鞣酸會與食物中的礦物質(zhì)，如鐵、鈣、鋅等結(jié)合，形成難以吸收的復(fù)合物，從而影響這些礦物質(zhì)的吸收利用。

總之，桑葚雖然營養(yǎng)豐富，但食用時(shí)應(yīng)適量，避免因過量食用而帶來上述不良影響。如果在食用桑葚后出現(xiàn)了不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。