環(huán)己基氨基磺酸鈉對人體可能存在一定危害，其影響涉及多個方面，如代謝負擔、過敏反應、潛在致癌風險、對兒童發(fā)育的影響以及干擾腸道菌群平衡等。

1. 代謝負擔：人體攝入環(huán)己基氨基磺酸鈉后，需要通過肝臟和腎臟進行代謝和排泄。長期或大量攝入可能增加肝腎的代謝負擔，對于肝腎功能不全的人群，這種負擔可能更為明顯。

2. 過敏反應：部分人群對環(huán)己基氨基磺酸鈉可能產(chǎn)生過敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫、皮疹，嚴重時可能出現(xiàn)呼吸困難、過敏性休克等。

3. 潛在致癌風險：雖然目前對于環(huán)己基氨基磺酸鈉的致癌性尚未有明確的定論，但一些研究表明，長期大量接觸可能存在潛在的致癌風險。

4. 對兒童發(fā)育的影響：兒童處于生長發(fā)育階段，身體各器官功能尚未完全成熟。攝入環(huán)己基氨基磺酸鈉可能對其神經(jīng)系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的發(fā)育產(chǎn)生一定的干擾。

5. 干擾腸道菌群平衡：它可能會破壞腸道內(nèi)正常的菌群結(jié)構(gòu)，影響腸道的消化吸收功能，導致腸道菌群失調(diào)，引發(fā)一系列腸道問題。

綜上所述，環(huán)己基氨基磺酸鈉在一定條件下對人體可能產(chǎn)生危害。在日常生活中，應盡量減少含環(huán)己基氨基磺酸鈉食品的攝入，保持健康的飲食習慣。對于特殊人群，如兒童、孕婦、肝腎功能不全者等，更需謹慎。若食用后出現(xiàn)不適癥狀，應及時就醫(yī)。