咸鴨蛋吃多了可能會帶來多種不良影響，如血壓升高、加重腎臟負擔、影響消化功能、導致肥胖、增加心血管疾病風險等。

1. 血壓升高：咸鴨蛋通常含有較高的鹽分，攝入過多的鹽會導致體內鈉離子增多，引起水鈉潴留，從而增加血容量，導致血壓升高。長期高鹽飲食是高血壓的重要危險因素之一。常見的降壓藥物有硝苯地平、氨氯地平、纈沙坦等。

2. 加重腎臟負擔：腎臟是調節(jié)體內電解質和水分平衡的重要器官。過多的鹽分需要腎臟進行代謝和排泄，長期食用過量咸鴨蛋會加重腎臟的工作負擔，對于本身腎臟功能不好的人群，可能會加速腎臟疾病的進展。

3. 影響消化功能：咸鴨蛋中的鹽分較高，可能會刺激胃腸道黏膜，導致胃酸分泌過多，引起胃痛、胃脹、反酸等消化不良癥狀。

4. 導致肥胖：咸鴨蛋中含有一定量的脂肪和膽固醇，過量食用容易導致能量攝入過多，若身體無法及時消耗，就會轉化為脂肪儲存起來，從而增加肥胖的風險。

5. 增加心血管疾病風險：高鹽、高脂肪的飲食與心血管疾病的發(fā)生密切相關。過量食用咸鴨蛋可能會使血脂異常，促進動脈粥樣硬化的形成，增加冠心病、腦卒中等心血管疾病的發(fā)病幾率。

綜上所述，咸鴨蛋雖然美味，但不宜過量食用。為了保持身體健康，應控制咸鴨蛋的攝入量，同時注意飲食的均衡和多樣化。