楊梅核敲開(kāi)后一般不建議食用，這涉及到其成分、消化難度、潛在危害、個(gè)體差異以及食用安全性等多方面因素。

1. 成分方面：楊梅核主要由木質(zhì)素等難以消化的成分組成，人體缺乏能有效分解這些物質(zhì)的酶。

2. 消化難度：即使敲開(kāi)，其內(nèi)部結(jié)構(gòu)也較為堅(jiān)硬，進(jìn)入胃腸道后不易被消化，可能會(huì)引起胃腸道梗阻、消化不良等問(wèn)題。

3. 潛在危害：敲開(kāi)的楊梅核可能會(huì)損傷胃腸道黏膜，導(dǎo)致炎癥、出血等情況。

4. 個(gè)體差異：不同人的胃腸道功能和消化能力有所不同，對(duì)于胃腸道功能較弱的人群，食用敲開(kāi)的楊梅核風(fēng)險(xiǎn)更大。

5. 食用安全性：目前沒(méi)有科學(xué)依據(jù)表明敲開(kāi)的楊梅核具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值或?qū)】涤幸妗?/p>

綜上所述，為了避免對(duì)身體造成不必要的損害，不建議食用敲開(kāi)的楊梅核。在日常生活中，應(yīng)選擇健康、安全且易于消化吸收的食物。