脂肪為 0 的零食不一定就不會導致發(fā)胖，其是否會使人發(fā)胖取決于多種因素，如糖分含量、碳水化合物類型、添加劑成分、食用量以及個人的基礎(chǔ)代謝率等。

1. 糖分含量：零食中即使不含脂肪，但如果糖分含量過高，例如含有大量的蔗糖、果糖、葡萄糖等，攝入過多也會導致能量過剩，進而轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，增加發(fā)胖的風險。

2. 碳水化合物類型：有些零食可能使用了精制碳水化合物，如白面粉、白米飯等，它們?nèi)菀妆豢焖傧眨鹧遣▌?，促使身體分泌胰島素，將多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪。而復雜碳水化合物，如全麥、燕麥等，消化吸收相對較慢，引起發(fā)胖的可能性較小。

3. 添加劑成分：部分零食品種可能添加了大量的調(diào)味劑、防腐劑等，這些添加劑可能影響人體的代謝平衡，干擾正常的能量消耗和儲存機制，從而間接導致體重增加。

4. 食用量：即使是低脂肪、低糖、低熱量的零食，如果食用量過大，累積的總熱量超過了身體的消耗，也會造成能量剩余，引發(fā)體重上升。

5. 個人基礎(chǔ)代謝率：每個人的基礎(chǔ)代謝率不同?；A(chǔ)代謝率低的人，身體消耗能量的速度較慢，即使攝入少量的高熱量零食，也可能因為無法及時消耗而導致發(fā)胖；反之，基礎(chǔ)代謝率高的人相對不容易發(fā)胖。

綜上所述，判斷脂肪為 0 的零食是否會導致發(fā)胖不能僅僅依據(jù)脂肪含量這一個指標，需要綜合考慮零食的整體成分、食用量以及個人的身體狀況等多方面因素。在選擇零食時，應盡量選擇成分簡單、天然、低糖、低鹽的產(chǎn)品，并注意控制食用量，同時結(jié)合適當?shù)倪\動，以維持健康的體重。