枸杞能否和茶葉一起泡?
枸杞能和茶葉一起泡,但受茶葉種類、個(gè)人體質(zhì)、飲用目的、營(yíng)養(yǎng)成分搭配、飲用時(shí)間等因素影響。
1. 茶葉種類:不同茶葉特性不同。綠茶性寒,富含茶多酚、咖啡堿等成分,與枸杞搭配,綠茶的清新可中和枸杞的甜膩,口感獨(dú)特,但寒性體質(zhì)者大量飲用可能不適。紅茶性溫,有暖胃功效,和枸杞搭配能增強(qiáng)溫補(bǔ)作用,適合大多數(shù)人在秋冬飲用。烏龍茶介于兩者之間,與枸杞搭配能綜合兩者優(yōu)點(diǎn),口感醇厚。
2. 個(gè)人體質(zhì):熱性體質(zhì)者本身火氣旺,枸杞溫?zé)嵘眢w效果強(qiáng),若與茶葉搭配過(guò)量飲用,易加重上火癥狀,如出現(xiàn)咽喉腫痛、口腔潰瘍等。寒性體質(zhì)者可適當(dāng)將枸杞與溫性茶葉搭配,能起到一定的溫補(bǔ)作用。而平和體質(zhì)者在搭配上限制相對(duì)較少。
3. 飲用目的:若為護(hù)眼,枸杞富含胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)眼睛有益,可與有一定護(hù)眼作用的綠茶搭配。若為養(yǎng)生保健,增強(qiáng)免疫力,枸杞與紅茶搭配是不錯(cuò)選擇。若想提神醒腦,可將枸杞與含咖啡堿較多的茶葉搭配。
4. 營(yíng)養(yǎng)成分搭配:茶葉中的鞣酸可能與枸杞中的鐵等礦物質(zhì)結(jié)合,影響人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但這種影響程度與茶葉和枸杞的用量有關(guān),合理搭配可減少這種影響。同時(shí),兩者的其他營(yíng)養(yǎng)成分可能相互協(xié)同,發(fā)揮更好的保健作用。
5. 飲用時(shí)間:早晨人體陽(yáng)氣生發(fā),此時(shí)飲用枸杞與茶葉泡的茶,能提神醒腦,開啟活力一天。下午人體易疲勞,飲用可補(bǔ)充能量。但晚上臨睡前不宜大量飲用,尤其是含咖啡堿較多的搭配,以免影響睡眠。
枸杞能和茶葉一起泡,但要綜合考慮茶葉種類、個(gè)人體質(zhì)、飲用目的、營(yíng)養(yǎng)成分搭配和飲用時(shí)間等因素,合理搭配飲用,才能在享受茶飲美味的同時(shí),達(dá)到更好的保健效果。若飲用過(guò)程中出現(xiàn)不適,應(yīng)及時(shí)調(diào)整或咨詢專業(yè)人士。
(責(zé)任編輯:家醫(yī)在線 )
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