女人備孕期間，有5種食物**不能碰，分別是酒精飲品、高汞魚類、生肉及未煮熟的肉類、高糖食品、腌制食品。

1. 酒精飲品：酒精會(huì)影響卵子質(zhì)量，導(dǎo)致卵子染色體異常的概率增加，從而增加胎兒發(fā)育畸形、智力低下等風(fēng)險(xiǎn)。酒精還會(huì)干擾女性內(nèi)分泌系統(tǒng)，影響正常排卵，降低受孕幾率。常見的酒精飲品如啤酒、白酒、葡萄酒等，備孕女性都應(yīng)避免飲用。

2. 高汞魚類：汞是一種重金屬，進(jìn)入人體后會(huì)在體內(nèi)蓄積，對神經(jīng)系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)造成損害。高汞魚類如鯊魚、旗魚、金槍魚等，備孕女性食用后，汞可能會(huì)通過胎盤傳遞給胎兒，影響胎兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

3. 生肉及未煮熟的肉類：生肉及未煮熟的肉類可能攜帶細(xì)菌、寄生蟲等病原體，如弓形蟲、沙門氏菌等。感染弓形蟲可能導(dǎo)致胎兒畸形、流產(chǎn)等嚴(yán)重后果。因此，備孕女性應(yīng)避免食用生魚片、七分熟牛排等未煮熟的肉類。

4. 高糖食品：高糖食品會(huì)導(dǎo)致血糖快速上升，長期食用易引發(fā)肥胖、糖尿病等問題。肥胖會(huì)影響女性內(nèi)分泌，導(dǎo)致排卵異常，增加受孕難度。即使成功受孕，孕期患妊娠期糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)大大增加，對孕婦和胎兒的健康都有不利影響。常見的高糖食品有糖果、蛋糕、甜飲料等。

5. 腌制食品：腌制食品在制作過程中會(huì)加入大量的鹽，含有較高的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽是一種致癌物質(zhì)，對人體健康有害。過多攝入腌制食品還會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，影響身體的正常代謝。常見的腌制食品如咸菜、臘肉、咸魚等，備孕女性應(yīng)盡量少吃或不吃。

女人備孕期間的飲食至關(guān)重要，為了孕育健康的寶寶，應(yīng)嚴(yán)格避免食用酒精飲品、高汞魚類、生肉及未煮熟的肉類、高糖食品、腌制食品等。同時(shí)，要保持均衡的飲食，多攝入富含營養(yǎng)的食物，為受孕和胎兒的發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。