空氣水質有可能加重吃螃蟹過敏癥狀，主要涉及空氣質量差、水中污染物、空氣濕度、水溫以及水中微生物等因素。

1. 空氣質量差：當空氣中存在大量的灰塵、花粉、煙霧等過敏原或刺激性物質時，會使人體的呼吸道和皮膚處于較為敏感的狀態(tài)。吃螃蟹過敏后，身體的免疫系統(tǒng)已經處于活躍狀態(tài)，此時再接觸到空氣中的不良物質，免疫系統(tǒng)會進一步被激活，從而加重過敏癥狀，如可能導致皮膚瘙癢加劇、呼吸道過敏癥狀如咳嗽、喘息等更為嚴重。

2. 水中污染物：如果水質受到污染，含有重金屬、化學物質等污染物。食用了生活在這種污染水域的螃蟹，可能會攝入更多的有害物質，這些物質可能與螃蟹本身的過敏原協(xié)同作用，增強過敏反應。而且人體接觸被污染的水后，皮膚可能會吸收部分污染物，影響皮膚的正常屏障功能，使得過敏癥狀更容易表現(xiàn)出來且加重。

3. 空氣濕度：空氣濕度過高或過低都可能對吃螃蟹過敏的癥狀產生影響。濕度過高時，容易滋生霉菌等微生物，這些微生物也是常見的過敏原，會增加過敏的風險和加重過敏癥狀。而濕度過低，會使皮膚變得干燥，皮膚的屏障功能下降，對于已經因吃螃蟹過敏而敏感的皮膚來說，會讓瘙癢、紅腫等癥狀更加明顯。

4. 水溫：不合適的水溫可能影響人體的血液循環(huán)和新陳代謝。如果接觸到過冷或過熱的水，會刺激皮膚和血管，尤其是在吃螃蟹過敏后，皮膚和身體處于敏感狀態(tài)，這種刺激可能會加重過敏反應，如使皮膚的紅腫范圍擴大、瘙癢感增強等。

5. 水中微生物：水中存在的細菌、病毒等微生物，在人體吃螃蟹過敏后，免疫系統(tǒng)功能有所變化時，可能更容易侵入人體并引發(fā)感染。一旦發(fā)生感染，會與過敏反應相互影響，導致過敏癥狀加重，比如可能出現(xiàn)發(fā)熱、局部皮膚化膿等癥狀。

當出現(xiàn)吃螃蟹過敏癥狀時，可以使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等藥物進行抗過敏治療，但需遵醫(yī)囑。如果癥狀嚴重，應及時到正規(guī)醫(yī)院就診。

綜上所述，空氣水質中的空氣質量差、水中污染物、空氣濕度、水溫以及水中微生物等因素，都有可能加重吃螃蟹過敏的癥狀。在日常生活中，應盡量保持良好的空氣和水質環(huán)境，若出現(xiàn)吃螃蟹過敏癥狀，要及時采取合適的措施進行處理。