兒童感冒時，合理的飲食有助于增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)身體恢復(fù)。以下為大家介紹4道清淡菜譜，分別是胡蘿卜玉米排骨湯、西紅柿雞蛋面、菠菜瘦肉粥、香菇青菜湯。

1. 胡蘿卜玉米排骨湯：胡蘿卜富含胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于維持兒童呼吸道黏膜的完整性，增強(qiáng)免疫力。玉米含有豐富的膳食纖維和維生素B族等營養(yǎng)成分，能促進(jìn)腸道蠕動。排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)。制作時，先將排骨焯水去腥，然后與胡蘿卜、玉米一起放入鍋中，加入適量清水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉1 - 2小時，最后加鹽調(diào)味即可。這道湯營養(yǎng)豐富，味道鮮美，適合感冒的兒童食用。

2. 西紅柿雞蛋面：西紅柿含有大量的維生素C和番茄紅素，具有抗氧化作用，能幫助兒童提高抵抗力。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源。面條容易消化，能為兒童提供能量。先將西紅柿洗凈切塊，鍋中熱油，放入西紅柿翻炒出汁，加入適量清水煮開。另起鍋將雞蛋炒熟備用。水開后下面條，煮至面條熟透，放入炒好的雞蛋，再加入適量鹽、生抽等調(diào)味。這道面食口感豐富，能為感冒的兒童補(bǔ)充營養(yǎng)和能量。

3. 菠菜瘦肉粥：菠菜富含鐵、維生素K等多種營養(yǎng)物質(zhì)，有助于增強(qiáng)兒童的造血功能和骨骼健康。瘦肉能提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，幫助身體恢復(fù)。將大米洗凈加水煮成粥，同時將瘦肉切成末，用少許鹽和淀粉腌制。菠菜洗凈切碎備用。粥快煮好時，加入腌制好的瘦肉末，煮至肉末變色，再放入菠菜碎，繼續(xù)煮幾分鐘，最后加鹽調(diào)味。菠菜瘦肉粥清淡易消化，適合感冒期間兒童食用。

4. 香菇青菜湯：香菇含有香菇多糖等生物活性物質(zhì)，能調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能。青菜富含維生素和膳食纖維。先將香菇泡發(fā)后切片，青菜洗凈切段。鍋中熱油，放入香菇片煸炒出香味，加入適量清水煮開，再放入青菜段，煮至青菜斷生，加鹽調(diào)味即可。這道湯清淡爽口，能為兒童補(bǔ)充維生素和水分。

在兒童感冒期間，這4道清淡菜譜能為兒童提供豐富的營養(yǎng)，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)身體恢復(fù)。同時，要注意飲食的均衡和多樣化，讓兒童多喝水、多休息。如果兒童感冒癥狀嚴(yán)重，應(yīng)及時就醫(yī)治療。