糖尿病患者吃蜂蜜時，要注意血糖控制情況、蜂蜜種類與成分、食用時間、食用量以及是否合并其他疾病等。

1. 血糖控制情況：若血糖控制平穩(wěn)，糖化血紅蛋白接近正常水平，可少量食用蜂蜜。若近期血糖波動大，空腹血糖、餐后血糖明顯高于正常范圍，不建議吃蜂蜜，以免血糖急劇升高。

2. 蜂蜜種類與成分：不同蜂蜜含糖量和成分有差異。有些蜂蜜果糖含量高，升糖指數(shù)相對低；有些葡萄糖含量高，升糖作用明顯。購買時查看營養(yǎng)成分表，選擇升糖指數(shù)相對低的蜂蜜。

3. 食用時間：建議在兩餐之間吃蜂蜜，如上午10點或下午3點左右。此時血糖相對穩(wěn)定，吃蜂蜜后有足夠時間代謝，避免血糖大幅波動。避免在餐后立即吃蜂蜜，否則會使餐后血糖進一步升高。

4. 食用量：嚴格控制食用量，每次食用量不宜過多。一般一次食用不超過10克，一天不超過20克。過量食用會導(dǎo)致血糖快速上升，不利于血糖控制。

5. 是否合并其他疾病：若糖尿病患者合并肥胖、高脂血癥、痛風(fēng)等疾病，吃蜂蜜更要謹慎。蜂蜜含一定熱量和糖分，可能加重肥胖；果糖會影響尿酸代謝，不利于痛風(fēng)控制。

糖尿病患者并非絕對不能吃蜂蜜，但要綜合考慮多方面因素。在食用蜂蜜過程中，密切監(jiān)測血糖變化，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食方案。若對飲食有疑問，可咨詢營養(yǎng)科醫(yī)生或內(nèi)分泌科醫(yī)生，制定個性化飲食計劃，確保血糖穩(wěn)定，維持身體健康。