脾胃虛弱必備豬肚蓮子湯的做法

2012-12-25 10:13:56 恬靜yz 家庭醫(yī)生在線(xiàn)

　　今天介紹的這道豬肚蓮子湯，很養(yǎng)胃。豬肚和蓮子相配，心脾腎都補(bǔ)，睡眠不好，比如失眠的。脾胃虛弱，比如胃脹、食欲不振、消化不良、脾虛溏泄等等。還有胃寒怕冷的，都適合這道湯。

　　還有，白胡椒不要少，白胡椒溫中散寒，醒脾開(kāi)胃。很適合這寒冷的冬季。

　　材料：

　　豬肚蓮子蔥姜黃酒鹽

　　做法：

　　1、豬肚清洗干凈。豬肚買(mǎi)的是超市里弄干凈的，都不用焯水，很省事。如果買(mǎi)的市面上的豬肚，需要用鹽醋先搓，再用面粉清洗。然后焯水。

　　2、切成絲，放入鍋里，添加足夠的清水。

　　3、加入蓮子，蔥姜和黃酒，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)左右，最后加鹽和胡椒粉調(diào)味。

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（責(zé)任編輯：吳任飛）

徐評(píng)議主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科

擅長(zhǎng)：中樞神經(jīng)變性病、腦血管病、頑固性頭痛、頭暈及睡眠障礙、癲癇發(fā)作性疾病、神經(jīng)肌肉遺傳病等常見(jiàn)、疑難、罕...詳細(xì)>>