古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
酸奶應該算是女人最健康的小零食了!餓了能隨時補充能量,而且它還能減肥、防蛀牙、調理腸胃等等。而問題是,酸奶也不是想喝就能喝哦,小心它的飲食誤區(qū)!
酸奶對于腸道的好處多多,因此也備受大家的歡迎,但是空腹喝酸奶確不是太好,空腹時人體胃酸濃度比較高,酸奶中的益生菌很容易被胃酸破壞失去應有的價值;而且酸奶可以刺激胃酸分泌,如果此時沒有食物中和胃酸,長期下來,就可能會導致胃炎、誘發(fā)胃潰瘍等疾病。最好是每天早起15-20分鐘,起床半小時之后靜心坐下來吃早餐。
而很多人早餐喜歡酸奶配著面包、點心,口感好還營養(yǎng)豐富。而千萬要記住,不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因為加工肉品內添加了硝,也就是亞硝酸,會和酸奶中的胺形成亞硝胺,是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
另外,你饑腸轆轆時,常常會馬上抓起一杯酸奶,一飲而盡?!這樣確實能夠緩解一下饑餓的感覺,但是最好別拿酸奶充饑。因為空腹時胃內的酸度大(pH值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。還是在飯后l~2小時的時候再喝吧!因為這時胃液被稀釋,胃內的酸堿度最適合乳酸菌生長。另外,在晚上喝酸奶好處也更多一些。
(責任編輯:吳燕 )
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