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胃痛
掛號(hào)科室:消化內(nèi)科 同類(lèi)疾?。?a target='_blank'>胃酸返流

4款美食助你打好“保胃戰(zhàn)”

2010-12-09 08:57:08      家庭醫(yī)生在線

  冬季氣溫寒冷,常引起人們胃痛發(fā)作,特別是胃寒的人。那么,冬季要如何調(diào)理胃寒,養(yǎng)好胃呢?下面,小編教你幾個(gè)飲食妙招,做好冬季“保胃戰(zhàn)”。

  1、良姜粥

  材料:高良姜末15克,大米 100克。

  制作:先將高良姜末置粥鍋內(nèi),并加入清水2000毫升,用中火煎至1500毫升,去良姜渣,再放入洗凈大米用文火煮成糜粥。溫?zé)岱场?/P>

  功效:本粥能溫胃行氣,散寒止痛。適用于脾胃虛寒或感受風(fēng)寒引起的胃痛。

  注意:本粥不宜冷服。

  2、姜汁牛肉飯

  材料:鮮嫩牛肉75克,姜汁適量,大米120克,糖、酒適量。

  制作:先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜,加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后,將大米洗凈煮飯,水分將干時(shí),放入腌好之牛肉,文火焗透即可。

  功能:滋補(bǔ)溫中,散寒醒胃。適用于脾胃虛寒、中氣不足的胃痛患者。

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4款美食助你打好“保胃戰(zhàn)”

  3、肉桂砂仁燉牛月展

  材料:肉桂3克,砂仁6克,陳皮3克,鮮牛月展250克,生姜3片。

  制作:先將肉桂刮去粗皮,砂仁打碎,陳皮、生姜洗凈。牛月展洗凈切塊,飛水去膻味。然后把全部材料放入燉盅內(nèi),加涼開(kāi)水適量,隔水燉2小時(shí),調(diào)味食用。

  功效:溫中散寒,行氣止痛。

  注意:濕熱胃痛不宜食用本燉品。

  4、胡椒羊肉湯

  材料:羊肉150克,胡椒10克,陳皮6克,生姜15克。

  制作:先將羊肉洗凈切塊,起鍋爆香。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈,與羊肉一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~2小時(shí),調(diào)味食用。

  功效:溫中助陽(yáng),散寒止痛。適用于脾胃虛寒的胃痛患者。

  注意:陰虛有熱者不宜飲用本湯。

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