美味泰餐

　　泰國(guó)

　　泰國(guó)地處中國(guó)、印度和大洋洲三地交匯點(diǎn)上，其美食不論是制作手法還是原料選材，都是集三地之特色。

　　泰國(guó)菜常用大蒜和辣椒（特別是各種各樣的phrik khii nuu ，是一種與蝦醬混合的干辣椒粉）。

　　其他常用調(diào)料包括檸檬汁，香菜和檸檬草，可以使湯汁別具風(fēng)格。泰國(guó)菜中很少直接用鹽，多以魚(yú)醬、蝦醬作為代替。

　　希臘

　　真正的希臘味道就是追求自然，從章魚(yú)到橄欖，全部原汁原味。

　　新鮮面包，番茄和魚(yú)肉，不需要過(guò)多的香料，就能烹飪出最棒的地中海美食。

　　午餐是他們一天當(dāng)中的頭等大事，周三和周五是對(duì)素食主義者的特別日，齋戒不能吃肉。

　　中國(guó)

　　從街邊餃子館到四星級(jí)宴會(huì)廳，中國(guó)美食早已享譽(yù)世界。

　　文化上所倡導(dǎo)的陰陽(yáng)哲學(xué)（平衡與和諧）很大程度上也體現(xiàn)在了飲食中，比如屬寒性的蔬菜水果，可以用來(lái)中和掉食用辛辣食物和肉食所帶來(lái)的內(nèi)熱。

　　中國(guó)人喜歡吃米飯，但由于區(qū)域地理文化的不同，受眾面更廣，更方便攜帶的面食就成了首選。

　　法國(guó)

　　從奶酪、面包等小食，到香檳蝸牛等經(jīng)典正餐，法國(guó)美食一直享譽(yù)世界。

　　其長(zhǎng)期以來(lái)的烹飪哲學(xué)都是以食材本身為主體，根據(jù)不同地域氣候及文化特色制作出千變?nèi)f化的菜肴，盡管愿意花費(fèi)2個(gè)小時(shí)吃頓午餐的人越來(lái)越少，但大多法國(guó)人仍認(rèn)為午餐是一天中最重要的。

　　一頓真正意義上的法式大餐應(yīng)該是家庭式的，包括6個(gè)步驟。

　　西班牙

　　加泰羅尼亞首府巴塞羅那，這里的美食是世界公認(rèn)最好的，獲得了全球各地美食家的贊譽(yù)。

　　和其他西班牙地區(qū)一樣，加泰羅尼亞烹飪中也偏愛(ài)如藏紅花、茴香、甚至蜂蜜等香料。

　　運(yùn)用大量海鮮和肉類，加之傳統(tǒng)的混合配料，創(chuàng)造出了無(wú)以倫比的世界美食。晚餐是重頭戲，只有晚上9點(diǎn)以后才開(kāi)始。

　　墨西哥

　　墨西哥人把魔法帶入了美食之中，特別是在慶典活動(dòng)中尤為明顯，甚至波及到了西班牙，扭轉(zhuǎn)了法國(guó)和非洲的歷史。

　　玉米和大豆的使用在墨西哥菜中尤為突出，包括聞名世界的炸玉米餅， 辣椒肉餡玉米卷餅和墨西哥雞肉餅。

　　還有不得不提的龍舌蘭中放置蠕蟲(chóng)炮制而成。

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人人都愛(ài)意大利冰淇淋

　　意大利

　　意大利的食物出口最多，因?yàn)槿澜绲娜硕枷矚g。

　　盡管地區(qū)間存在差異，但是常見(jiàn)的主食結(jié)構(gòu)是一樣的。

　　想想薄餅比薩，意大利面和意大利調(diào)味飯，到底配什么飲料最好呢？

　　答案是：咖啡。意大利的咖啡最藝術(shù)，咖啡豆經(jīng)過(guò)烘焙后，取其精華倒入精美的杯中，一切都那么完美！

　　印度

　　在印度，不同的城市，不同的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，美食結(jié)構(gòu)都是千變?nèi)f化。

　　在南印度，基礎(chǔ)是米飯，在北印度則是roti 。

　　一般情況下加入dhal ，蔬菜和酸辣醬，魚(yú)和肉食也是常見(jiàn)輔料。不管運(yùn)用何種食材，濃郁的香料和刺激的辣椒絕對(duì)是必不可少的，這才是印度菜能占據(jù)食客味蕾的秘訣。

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超正口味日式美食店

　　日本

　　如果你的舌頭在點(diǎn)菜時(shí)可以發(fā)卷舌音，那吃日本菜絕對(duì)是最有意思的。

　　大部分日式餐廳都匯集了各種特色美食，如日式串燒（將小的雞肉塊或蔬菜串起來(lái)碳烤），壽司和刺身（生魚(yú)片），天麩羅（將魚(yú)蝦及蔬菜等蘸上雞蛋牛奶面糊炸熟）和拉面。

　　懷石料理是日本的頂級(jí)料理（來(lái)自于禪道），融合了美食、茶道、禪學(xué)，被認(rèn)為是最藝術(shù)的料理。

　　印度尼西亞和馬來(lái)西亞

　　印尼和馬來(lái)就像是個(gè)美食大雜燴一樣，融合了中國(guó)，葡萄牙，印度等多國(guó)菜色。

　　殖民背景和通商港口的地理優(yōu)勢(shì)都對(duì)其選材和烹飪理念有很深的影響。大米會(huì)讓聯(lián)想到這里肥沃的梯田，濃郁的香料仿佛是殖民歷史和海上貿(mào)易的見(jiàn)證，辛辣的紅辣椒象征著國(guó)民熱情的個(gè)性，總之印尼菜和馬來(lái)菜并不復(fù)雜，只需片刻停留慢慢品味其口味的多元化。