古熾明 副主任醫(yī)師
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原料:
新鮮薺菜、五花肉、面粉。
做法:
1、肉剁成泥,加生抽、老抽、料酒、蔥末姜末調(diào)味打水。
2、和面,稍餳。
3、薺菜焯燙,過(guò)涼水,擠干水份剁碎,加入肉餡中,加鹽、香油,調(diào)制成餡。
4、搟皮包餡,煮餃子,天下人都知道的。
5、開吃吧。
(責(zé)任編輯:徐茜茜 )
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