主料：南瓜

　　輔料：面粉

　　調(diào)料：蜂蜜、芝麻、食用油

　　做法：

　　1、將南瓜洗凈，去掉皮和瓤后，切成塊末，放入蒸鍋中蒸熟搗成泥，加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圓餅，再沾上面包糠待用；

　　2、坐鍋，倒入食用油，點(diǎn)火，到4成熟時(shí)，將圓餅投入油中炸熟至呈金黃色即成。

　　特點(diǎn)：酥軟甜糯，香味醇厚。

　　提示：南瓜味道甜美，可蒸食，可炒食，可與肉、蛋等相配烹出佳肴，也可蒸熟曬干當(dāng)干果吃，也可制成罐頭。