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腎病吃出來(lái) 腎病患者飲食禁忌

2012-06-07 01:17:08      家庭醫(yī)生在線

  近十年來(lái),中國(guó)慢性腎臟疾病增長(zhǎng)迅猛。在歐美發(fā)達(dá)國(guó)家,高血壓、糖尿病腎病居多,患者多是老年人。而在我國(guó),腎小球腎炎是發(fā)病第一位的慢性腎臟疾病,也是導(dǎo)致終末期腎衰竭的首位病因。目前我國(guó)每10個(gè)成人就有一人患慢性腎臟病,而其中1%可能會(huì)發(fā)展為尿毒癥。一方面,慢性腎臟病的發(fā)病率觸目驚心,另一方面,忽視腎臟健康的人卻不在少數(shù)。

  很多腎病患者都是在不知不覺(jué)中“吃”出來(lái)的。腎是人體的重要器官,負(fù)責(zé)排泄廢物和毒素,很多美食,如果不注意亂吃或是吃的太多,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān),長(zhǎng)期不間歇、高負(fù)荷的運(yùn)作,很容易導(dǎo)致腎病。下列食物對(duì)于腎臟不好的人來(lái)說(shuō),都不適宜吃太多。

  獼猴桃

  獼猴桃是出了名的健康食品,含有豐富的維生素,其維生素C的含量之高是橘子的4—12倍,是蘋果的30倍、葡萄的60倍。甚至有研究證實(shí),獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)致癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì),因而具有良好的抗癌作用。

  但是獼猴桃所富含的鉀,是腎功能不正常者的忌口。而且獼猴桃性寒,故脾胃虛寒者應(yīng)慎食,經(jīng)常腹瀉和尿頻者也不宜食用。英國(guó)有調(diào)查研究顯示,有些兒童食用獼猴桃過(guò)多會(huì)引起嚴(yán)重的過(guò)敏反應(yīng),甚至導(dǎo)致虛脫。但是,至今沒(méi)有因食用獼猴桃導(dǎo)致死亡的病例報(bào)告。

  飲水

  醫(yī)生通常都會(huì)囑咐病人多喝水。水是最基本也是最簡(jiǎn)單的調(diào)理健康的飲料,甚至有患者通過(guò)喝水,最終排出了腎結(jié)石。但是,如果是腎炎患者,那么就要注意控制每日的飲水量,以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。

   涼茶

  罐裝的涼茶飲料賣得很好,好多人吃火鍋的時(shí)候猛灌涼茶以為能降火。在涼茶中,有一味名叫夏枯草的中藥,據(jù)中醫(yī)說(shuō)它能清肝火、散郁結(jié),也能用來(lái)主治肝經(jīng)的病癥。然而,每個(gè)人的體質(zhì)不同,即使是在夏天,也不是人人都需要降火。所以,如果把涼茶當(dāng)飲料,長(zhǎng)期大量飲用,可能出現(xiàn)食欲減退、口舌生瘡、大便秘結(jié)、腹痛腹瀉、頭暈等虛寒癥狀,嚴(yán)重的還會(huì)腎衰竭。目前,已經(jīng)有多例喝涼茶喝多了產(chǎn)生腎毒反應(yīng)的病例。

  羊腰子

  有些人總是以為“以形補(bǔ)形,吃腎補(bǔ)腎”。羊腰子含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營(yíng)養(yǎng)元素,有生精益血、壯陽(yáng)補(bǔ)腎功效。尤適用于腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻等癥。但是,羊腰子中含有大量尿酸和嘌呤,不容易排出人體,吃多了反而會(huì)加重病人的腎臟負(fù)擔(dān)。

  香蕉

  香蕉對(duì)高血壓患者尤其有好處。它含有多種維生素,其中維生素E能增加血管壁的彈性,而其中含有較多的微量元素鉀離子,能降低血壓。臨床研究證明,舒張壓為中度高血壓的患者,每天吃香蕉能使血壓下降。

  但是,香蕉中含有較多的鈉鹽。腎功能不良的人多吃香蕉等于多吃鈉鹽,一旦食用過(guò)量,會(huì)增加腎功能負(fù)擔(dān),引起病情惡化。

  楊桃

  楊桃是一種對(duì)健康很有好處的水果。中醫(yī)認(rèn)為,在夏天吃一個(gè),清熱解毒,生津止渴,潤(rùn)肺化痰,下氣和中,利尿通淋。民間認(rèn)為,吃楊桃能治身熱煩渴、風(fēng)熱咳嗽、口腔糜爛、咽喉痛、牙痛、骨節(jié)風(fēng)痛、癰疽腫毒和跌打腫痛等。

  但是,楊桃具有一定的腎臟毒性,會(huì)損傷腎小球毛細(xì)血管基底膜和上皮細(xì)胞,導(dǎo)致血尿。原本腎功能正常的人,在饑餓狀態(tài)下,或者大量出汗后(機(jī)體處于缺水狀態(tài)),于短時(shí)間內(nèi)吃進(jìn)大量的酸楊桃汁,血肌酐會(huì)突然升高,出現(xiàn)急性腎功能衰竭。而腎功能衰竭的病人,在食用楊桃后會(huì)出現(xiàn)不同程度的毒性反應(yīng),重者會(huì)使病情迅速發(fā)展成尿毒癥,甚至死亡。

  豆?jié){

  包括豆?jié){在內(nèi)的豆制品富含蛋白質(zhì)和維生素,卻不含膽固醇,因此對(duì)肥胖、動(dòng)脈硬化、高血脂、高血壓、冠心病等患者來(lái)說(shuō)是不折不扣的健康食品。

  但是,腎功能有問(wèn)題的人不宜攝入過(guò)多的蛋白。而來(lái)自大豆的植物蛋白合成的氨基酸屬于非必需氨基酸,一旦產(chǎn)生過(guò)多代謝廢物,會(huì)反而加重腎臟負(fù)擔(dān)。

  西瓜

  西瓜是夏季最常見(jiàn)的水果。西瓜的瓜瓤含水高達(dá)96.6%,并有各種營(yíng)養(yǎng)成分,能開(kāi)胃、利水、祛暑、滋養(yǎng)身體。甚至還有吃西瓜治高燒的偏方。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也證明,由于西瓜含有大量的水分和葡萄糖、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì),可用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、改善脫水。還能降低血壓、軟化血管、緩解水腫等。

  但是,對(duì)于腎炎患者來(lái)說(shuō),在短時(shí)間內(nèi)大量吃西瓜,會(huì)使體內(nèi)水分增多,超過(guò)人體的生理容量。腎功能不全者的腎臟對(duì)進(jìn)入體內(nèi)過(guò)多的水分,不能調(diào)節(jié)及排出體外,會(huì)使得血容量急劇增多,容易引發(fā)因急性心力衰竭而死亡。

(責(zé)任編輯:吳任飛 )

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