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雙皮奶
雙皮奶，顧名思義，乃含雙皮之奶也。順德雙皮奶白而滑，香氣濃郁，奶味濃，入口香滑，口感細膩，從清朝流傳至今，成為順德的特產之一，還被評為“中華名小食”之一。--詳細介紹
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雙皮奶的功效與作用
亮發(fā),提高免疫力,療頭痛頭暈,健腦,明目,壯骨。
雙皮奶的營養(yǎng)價值
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長發(fā)育。
富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高，調節(jié)酶的活性，參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放，調節(jié)激素的分泌，調節(jié)心律、降低心血管的通透性，控制炎癥和水腫，維持酸堿平衡等。
富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節(jié)。
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