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: 肉桂 (桂皮、牡桂、桂、大桂、筒桂、辣桂、玉桂)

肉桂為樟科植物肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮。肉桂常綠喬木，生于常綠闊葉林中，但多為栽培。我國(guó)福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培，尤以廣西栽培為多，大多為人工純林；大葉清化桂，我國(guó)從1962年從越南引種，栽培于丘陵或斜坡山地，在廣東、廣西等地有大面積栽培。多于秋分后，剝?nèi)≡耘?....--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門問答

肉桂的功效與作用

肉桂性大熱，味辛、甘。主治：腎陽(yáng)不足；命門火畏寒肢冷；腰膝酸軟；陽(yáng)痿遺精；小便不利或頻數(shù)；短氣喘促；浮腫尿少諸證；命門火衰；火不歸源；戴陽(yáng)；格陽(yáng)；及上熱下寒；面赤足冷；頭暈耳鳴；口舌糜破；脾腎虛寒；脘腹冷痛；食減便溏；腎虛腰痛；寒濕痹痛；寒疝疼痛；宮冷不孕；痛經(jīng)經(jīng)閉；產(chǎn)后瘀滯腹痛；陰疽流注；或虛寒癰瘍膿成不潰；或潰后不斂。

肉桂的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

桂皮含有揮發(fā)油，油中主要成分為桂皮醛（Cinnamaldehyde）、少量乙酸桂皮酯（Cinnamyl acetate），桂皮酸（cinnamic acid）和肉桂醇D1、D2等。這些成分有促進(jìn)唾液和胃液分湯及增進(jìn)消化的作用。有溫腎補(bǔ)腎、祛寒去痛的作用。

肉桂的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

脂肪：2700毫克	鋅：0.23毫克	硒：0.8微克
維生素E：7.9毫克	維生素B2：0.1毫克	維生素B1：0.01毫克
銅：0.63毫克	鐵：0.4毫克	膳食纖維：39.6克
鈉：0.6毫克	錳：10.81毫克	磷：1毫克
鉀：167毫克	鈣：88毫克	蛋白質(zhì)：11.7克