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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 止血調(diào)理

    功效與作用：

    簡介及特色：

    鮮番茄湯 食材功效
    鮮番茄湯 食材用料
    主料

    番茄：50克

    小麥面粉：10克
    輔料

    番茄醬：25克

    味精：1克

    植物油：15克

    精鹽：1克
    鮮番茄湯做法分解
    • 01
      將番茄洗凈，用沸水略燙后，去皮，去籽，切成??；
    • 02
      湯鍋置火上，放入油燒熱，投入面粉炒拌至呈黃色；
    • 03
      再放入番茄醬，炒出紅油后；
    • 04
      慢慢將雞湯倒入，隨倒隨攪；
    • 05
      并立即加入味精、精鹽、番茄丁拌勻；
    • 06
      起鍋盛入湯盆內(nèi)即成。
    小貼士

    鮮番茄湯的制作要訣： 本品需雞湯約250克，如果沒有雞湯可用清水代替。 健康提示 1. 番茄味甘、酸，性微寒，入肝、脾、胃經(jīng)； 2. 具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝之功效； 3. 《陸川本草》謂其曰：“生津止渴，健胃消食，治口渴，食欲不振”； 4. 此外《食物與治病》一書中還提到番茄有“平肝”作用； 5. 因此，臨床上除于熱病后口渴，還用于治療高血壓、眼底出血等癥。