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    冬荷煲老鴨湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

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    • 不適宜人群：
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    清熱去火 利尿 補(bǔ)虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    冬荷煲老鴨湯 食材功效
    冬荷煲老鴨湯 食材用料
    主料

    冬瓜：1000克

    鴨：500克

    芡實(shí)米：100克

    干貝：50克

    荷葉：5克
    輔料

    精鹽：3克
    冬荷煲老鴨湯做法分解
    • 01
      陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈；
    • 02
      干貝用清水浸軟，約浸一小時(shí)；
    • 03
      芡實(shí)、荷葉洗凈；
    • 04
      冬瓜洗凈，連皮帶瓤切大件；
    • 05
      鴨切去腳，切去鴨尾兩粒子，以去膻味，洗凈；
    • 06
      鴨放入滾水中煮10分鐘，取起洗凈，如怕肥，可以撒去部分鴨皮；
    • 07
      水13杯或適量放入煲內(nèi)，陳皮也放入煲內(nèi)；
    • 08
      煲滾，放入冬瓜，鴨，芡實(shí)，蓮葉，干貝煲滾；
    • 09
      慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。