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    黃瓜拌豬皮 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調理 清熱解毒 補養(yǎng) 養(yǎng)心 養(yǎng)肺

    功效與作用：豬皮：除煩、清心、清肺黃瓜：利水、清熱、解毒紅椒：溫中、開胃、消食

    簡介及特色：

    黃瓜拌豬皮做法分解
    • 01
      將豬皮清理干凈備用。
    • 02
      鍋里添水，放入豬皮，開大火將豬皮煮熟，煮的同時往鍋里放入白芷,料酒,桂皮，需要煮四十分鐘左右。
    • 03
      煮好的豬皮切成六厘米左右的條。
    • 04
      將黃瓜切成絲，絲稍微粗一些，長度比豬皮稍微長一些。
    • 05
      蔥,姜,蒜,紅椒切成末，用小碗裝好。
    • 06
      調汁:往小碗里倒入香油,生抽,白醋，再放入少許
      鹽。
    • 07
      將切好的黃瓜和豬皮進行擺盤，黃瓜放底下，豬皮在上面，盡量擺整齊。
    • 08
      往豬皮上淋上調好的料汁即可。
    小貼士

    豬皮放入白芷和桂皮煮可以去掉豬皮的異味。