-
-
同心蛋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：勇
保健調(diào)理 清熱解毒 增強(qiáng)免疫力 明目
分享到：
功效與作用：雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目土豆：和胃、解毒、消腫牛奶：富含蛋白質(zhì)
簡(jiǎn)介及特色：
同心蛋 食材功效
雞蛋
土豆
精鹽
食用油
牛奶
同心蛋 食材用料
同心蛋做法分解
-
01
雞蛋放入鍋中，加入冷水，少許鹽，開(kāi)中火，侍水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火十分鐘左右(這里用到的是全熟的雞蛋，所以煮的時(shí)候時(shí)間要久點(diǎn))
-
02
在煮雞蛋時(shí)，可將土豆切片放上蒸，等到雞蛋煮好了，土豆也蒸熟了
-
03
撈出煮熟的雞蛋，用冷水浸泡冷卻下
-
04
蒸好的土豆壓成泥
-
05
冷卻后的雞蛋剝殼后，對(duì)半切開(kāi)
-
06
挖出蛋黃并壓成蛋黃泥
-
07
蛋黃泥與土豆泥一起，加適量冷開(kāi)水或牛奶拌均勻
-
08
裝入裱花袋中備用
-
09
雞蛋白放入生粉中滾下，使其表面均勻的沾上一層薄薄的生粉。鍋中倒入適量油燒到七層熱，放入雞蛋白，小火炸到雞蛋白表面起脆皮，撈出瀝油
-
010
將炸好的雞蛋白擺入盤中
-
011
擠入蛋黃泥
-
012
上面放上喜歡的果醬，即可食用
小貼士
1:煮雞蛋時(shí)加鹽，是為了防止雞蛋破裂時(shí)蛋清會(huì)流出，鹽可使蛋白質(zhì)凝固
2:也可以把土豆泥換成山藥，胡蘿卜或紫薯，一樣好吃喲
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
