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    水脫雞蛋 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 增強免疫力 明目

    功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目黃瓜：利水、清熱、解毒白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

    簡介及特色：

    水脫雞蛋做法分解
    • 01
      將木耳提前泡發(fā)
    • 02
      黃瓜切薄片備用
    • 03
      圓白菜撕成大塊，黑木耳撕成大塊
    • 04
      鍋內(nèi)燒水，將木耳、圓白菜放進去焯水，然后將食材撈出，控干水分
    • 05
      將雞蛋放入容器內(nèi)打散，加鹽、白糖、料酒攪拌均勻
    • 06
      將所有食材加入蛋液內(nèi)，然后加入少許水淀粉攪拌均勻
    • 07
      鍋內(nèi)加少量水燒開，將蛋液連同所有食材放入鍋內(nèi)煮，暫時不要攪拌
    • 08
      待食材慢慢成型，輕輕攪拌均勻
    • 09
      待雞蛋和蔬菜回汁后即可出鍋
    小貼士

    料酒可以去腥味，水淀粉可以讓雞蛋更松軟，不喜歡可以不放！