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    清炒淮山 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 益智補腦 補養(yǎng) 健脾

    功效與作用：青豆：健脾、益氣、清熱解毒白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

    簡介及特色：

    清炒淮山 食材功效
    清炒淮山 食材用料
    主料

    淮山：400克

    青豆：50克

    白皮大蒜：兩瓣
    輔料

    精鹽：一調(diào)羹

    白糖：一調(diào)羹

    食用油：油適量

    生抽：一調(diào)羹

    醋：一調(diào)羹
    清炒淮山做法分解
    • 01
      將淮山洗凈，放進鍋內(nèi)焯水半分鐘
    • 02
      將淮山撈出，去皮，切片，重新?lián)Q水，焯水半分鐘
    • 03
      淮山撈出，放入水中浸泡
    • 04
      毛豆去殼去內(nèi)皮
    • 05
      毛豆同樣焯水備用
    • 06
      大蒜切片備用
    • 07
      鍋內(nèi)放油燒熱，放入蒜炒香
    • 08
      放入淮山、毛豆翻炒一分鐘
    • 09
      放入鹽、糖、生抽、醋，攪拌均勻后出鍋
    小貼士

    淮山帶皮焯水，手不會癢；淮山放水中，可以防止變黑。