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    干鍋牛蛙 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 補(bǔ)養(yǎng) 補(bǔ)血

    功效與作用：醬油：升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒茭白：除煩、利水、清熱解毒豆瓣醬：輔助降血壓、升壓、維持皮膚和粘膜健康

    簡(jiǎn)介及特色：

    干鍋牛蛙做法分解
    • 01
      牛蛙剁塊，加胡椒粉和姜汁去腥。
    • 02
      所有蔬菜切段，入熱水鍋焯熟備用。
    • 03
      腐竹泡發(fā)后，也入熱水鍋焯熟。
    • 04
      兩勺麻辣鍋底，一勺豆瓣醬，一勺蠔油，一勺鹽，半勺糖，調(diào)勻。
    • 05
      下調(diào)好的醬，炒香。熱鍋下油，加牛蛙煸炒至斷生，起鍋備用。
    • 06
      把蔥姜蒜下到油鍋內(nèi)煸香。
    • 07
      下調(diào)好的醬，炒香。
    • 08
      把牛蛙和所有蔬菜依次放入鍋內(nèi)，炒啊炒，翻啊翻，不用加水，再調(diào)下咸淡。
    • 09
      加入蔥段和辣椒段。
    • 010
      下一勺香油，再加點(diǎn)白胡椒粉，OK。