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    南瓜刺猬饅頭 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 活血化瘀

    功效與作用：南瓜：解毒、消腫、富含胡蘿卜素白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

    簡介及特色：

    南瓜刺猬饅頭 食材功效
    南瓜刺猬饅頭 食材用料
    主料

    南瓜：1斤

    面粉：1斤半
    輔料

    干酵母：1小勺半

    白糖：七勺子
    南瓜刺猬饅頭做法分解
    • 01
      南瓜洗削皮，切片，放入鍋里蒸20分鐘
    • 02
      蒸好的南瓜加入六小勺白糖壓成南瓜泥
    • 03
      把面加南瓜泥里，不要一次性加入，
    • 04
      加入1小勺半干酵母粉，拌均勻
    • 05
      把面搓成一團
    • 06
      搓光滑靜止發(fā)酵至兩倍大，這種天氣大概兩小時
    • 07
      有蜂窩形狀
    • 08
      再次把里面的汽泡完全搓出來，搓成長條
    • 09
      分成同等的小劑子
    • 010
      捏成刺猬形狀
    • 011
      把黑豆黏在兩邊做眼晴
    • 012
      用剪刀在背上前出刺來，一個成品其它依次完成
    • 013
      架子上刷層油以防黏，把做好的刺猬放上去
    • 014
      上鍋蒸15分鐘，先不要蓋蓋子，大火蒸出汽來才蓋，
    • 015
      蒸好時不要馬上打開蓋子，等五分鐘才打開，蒸好的
    小貼士

    蒸南瓜時會出點水，水倒掉不要，加面的時候不要一次性加入