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    雞蛋炒秋葵 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 增進(jìn)食欲 消食 增強免疫力 明目 補養(yǎng) 健脾 疾病調(diào)理 內(nèi)分泌科 高血脂

    功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護(hù)眼明目紅椒：溫中、開胃、消食姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

    簡介及特色：

    雞蛋炒秋葵 食材功效
    雞蛋炒秋葵 食材用料
    主料

    雞蛋：兩個

    秋葵：8根

    尖紅椒：一個
    輔料

    姜：少許

    白皮大蒜：

    食用油：適量

    精鹽：少許

    雞精：少許
    雞蛋炒秋葵做法分解
    • 01
      將秋葵去蒂洗干凈備用。
    • 02
      將雞蛋打散在碗里備用。
    • 03
      姜蒜切成末，紅椒切成片。
    • 04
      秋葵斜切成片。
    • 05
      將秋葵在開水鍋中炤一下，秋葵變翠綠就可以啦。
    • 06
      炤好的秋葵盛出來。
    • 07
      開大火將鍋燒熱，鍋熱后放入油，油五成熱后倒入雞蛋，將雞蛋炒成塊狀。
    • 08
      炒好的雞蛋盛出來。
    • 09
      鍋中稍微再放點油，油五成熱后放入姜蒜熗鍋，炒出香味。
    • 010
      放入秋葵翻炒，炒到秋葵的粘液減少。
    • 011
      然后放入雞蛋塊,紅椒,鹽再翻炒幾下。將鹽翻炒均勻，出鍋前放入雞精提味。
    • 012
      盛出來即可。
    小貼士

    秋葵可以在鹽水里泡泡，這樣洗的時候秋葵的絨毛容易洗掉。雞蛋炒的時候不要炒太老。