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紅海參 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(1)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
補(bǔ)虛養(yǎng)身 壯腰健腎 營(yíng)養(yǎng)不良
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：海參滋味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富
紅海參 食材功效
香油
豬油
香菇
竹筍
姜
大蔥
醬油
精鹽
紅海參 食材用料
紅海參做法分解
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01
把海參切成長(zhǎng)7厘米，寬2厘米，再用鍋放沸水1000克，加入姜、蔥、醬油、黃酒與海參同滾2分鐘。
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02
將冬菇，竹筍尖各略炸一下。
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03
將排骨、花肉放炒鍋內(nèi)炒香，淋黃酒一半，加入二湯600毫升、精鹽、紅豉油、豬肉皮等同滾。
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04
倒入海參缽內(nèi)，加蓋和木炭爐煉燉，火力先旺后微30分鐘后投入冬菇、竹筍同煉燉一下。
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05
撿去排骨、花肉、豬肉皮等不用，
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06
食時(shí)把海參連菇、竹筍一起倒入鍋內(nèi)，加入味精，勾芡，淋入麻油、熟豬油，撒上胡椒粉即可。
小貼士
食物相克
海參：海參與醋相克;不宜與甘草同服。
營(yíng)養(yǎng)分析：
海參具有滋陰補(bǔ)腎，增強(qiáng)機(jī)體免疫之功效。
不同種的海參都可直接入藥治病，如刺參、梅花參、二斑白尼參、有補(bǔ)腎水腫的作用;棘輻肛參有控制溢血及治月經(jīng)病的功能。
黑乳海參則是月經(jīng)不調(diào)，產(chǎn)生催乳的良藥。黑海參有治療外傷出血、止痛，煮食海參可治肺結(jié)核。
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