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    番茄濃湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：勇

    保健調(diào)理 清熱解毒 疾病調(diào)理 常見(jiàn)病 感冒發(fā)燒

    功效與作用：鴨蛋：清熱、改善血液循環(huán)、促進(jìn)生長(zhǎng)、發(fā)育

    簡(jiǎn)介及特色：

    番茄濃湯 食材功效
    番茄濃湯 食材用料
    主料

    番茄：2個(gè)

    鴨蛋：1個(gè)
    輔料

    食用油：少量

    精鹽：少量

    蔥：若干
    番茄濃湯做法分解
    • 01
      食材番茄~鴨蛋~小蔥
    • 02
      番茄表面劃個(gè)十字口。
    • 03
      用開(kāi)水燙下，我用勺子上下澆均勻受熱，易剝皮。
    • 04
      輕輕滴用手在十字口子上，拿住一角番茄皮往下撕。
    • 05
      切成小塊。
    • 06
      鴨蛋放碗內(nèi)打均勻。
    • 07
      小蔥切小段。
    • 08
      熱鍋冷油，倒入少量的油，微熱倒入番茄。
    • 09
      用炒菜的鏟子，把番茄盡量壓成小粉末，越細(xì)越小。開(kāi)水火，開(kāi)水火，開(kāi)水火。
    • 010
      壓成這樣，加入清水熬汁。開(kāi)水火。
    • 011
      熬至湯汁燒開(kāi)，加入少量的鹽。開(kāi)水火
    • 012
      再倒入鴨蛋，沿著湯汁四周倒。開(kāi)小火
    • 013
      輕輕移動(dòng)鍋?zhàn)?，蛋成型關(guān)火。開(kāi)水火。
    • 014
      起鍋裝碗，撒入小蔥。
    小貼士

    1:全程小火，沒(méi)放味精。
    2:口味按家人調(diào)。
    3:湯汁番茄隨意加量。