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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補 補虛養(yǎng)身

    功效與作用：

    簡介及特色：成菜色澤棕褐，塊形均勻，整齊一致，咸甜鮮美，滋味醇厚。

    開封牛肉干做法分解
    • 01
      選用鮮牛肉，去掉筋骨，切成小塊。
    • 02
      牛肉塊放入鍋內，加入調料、水、大火燒沸。
    • 03
      用小火煮2小時。
    • 04
      加食鹽和白糖。
    • 05
      再煮1小時左右。
    • 06
      待湯汁將干時，即好。
    • 07
      煮好的肉塊，撈出置于案上，曬干，或煮烘干，即為成品。
    小貼士

    　　選用鮮牛肉。牛肉塊放入鍋內先用大火燒沸，再用小火煮2小時。再加食鹽和白糖，再煮1小時左右，待湯汁將干時，即好。要注意火候。