-
-
白炒墨魚卷 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：墨魚色白成卷，配以紅、綠、黃等配料色彩美觀，目魚鮮嫩可口
白炒墨魚卷 食材功效
墨魚
青椒
精鹽
蒜頭
大蔥
淀粉
白炒墨魚卷 食材用料
白炒墨魚卷做法分解
-
01
將墨魚宰殺清洗干凈，剞十字花刀，切6×3厘米長(zhǎng)條。
-
02
將花菇去蒂，洗干凈，切成菱形。
-
03
將青椒去蒂、籽，洗干凈，切成菱形。
-
04
將冬筍削去外皮，洗干凈，切成片。
-
05
將蘿卜洗干凈，切成片。
-
06
將蔥去根須，洗干凈，然后取蔥白切成段。
-
07
將大蒜切成米。
-
08
將炒鍋置旺火上，下花生油燒七成熱時(shí)倒入墨魚，翻一下鍋即倒入漏勺，瀝去油。
-
09
在鍋內(nèi)留余油，先將蒜米、蔥白下鍋，泡一下。
-
010
再放入切好的花菇、冬筍、青椒、胡蘿卜翻顛幾下。然后依次加入骨湯25毫升、調(diào)味品、濕淀粉(勾薄芡)、過油的墨魚卷，炒幾下，即成。
小貼士
白炒墨魚卷的制作要訣：
1、因有過油過程，需準(zhǔn)備花生油250克。
2、目魚刻花深度要一致，大小劃一，過油要旺火，動(dòng)作要快。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
