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    金龍戲鮑脯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    氣血雙補 補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：金龍戲鮑脯是高檔酒席之大菜，大蝦白中透紅，包裹著淡色的鮑魚，造型合諧，色彩悅目，質(zhì)軟爛滑嫩，味鮮美可口。

    金龍戲鮑脯做法分解
    • 01
      大對蝦剪去槍、須，留頭尾去皮。
    • 02
      脊部片0.5厘米口，挑去沙線，放上湯中氽熟。
    • 03
      熟鮑脯放上湯中入籠蒸透，置彎曲的蝦腹內(nèi)。
    • 04
      油菜心用沸水氽熟，置鮑魚旁邊。
    • 05
      勺中加上湯，調(diào)好口味燒開，用水淀粉勾亮芡，澆在大蝦，鮑脯上即成。
    小貼士

    　　食物相克：吃蝦后嚴禁同時服用大量維生素c，否則，可生成三價砷，能致死;蝦不宜與豬肉同食，損精;蝦忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食；忌糖；果汁與蝦同食會腹瀉；鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。