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    賽鮑 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡介及特色：螺頭置鮑殼中，形似鮑魚，味脆嫩鮮美，勝過鮑魚，因此稱“賽鮑”。

    賽鮑做法分解
    • 01
      將10個鮑魚殼刷凈，開水煮過，置大圓盤一周。
    • 02
      海螺洗肉凈，正面剞十字花刀用80℃熱水一焯。
    • 03
      放到熱植物油中促出，置10個鮑魚殼中。
    • 04
      勺中加上湯、鹽、味精、蠔油等料調(diào)味，用水淀粉勾芡。
    • 05
      淋明油，分澆在10只賽鮑上即成。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　1.海螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服。

    　　2.海螺肉不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食。

    　　3.吃螺不可飲用冰水，否則會導(dǎo)致腹瀉。