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    扒素腸 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒 明目

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：   此菜鮮美、可口，可用于便秘、清熱解毒調(diào)理。

    扒素腸做法分解
    • 01
      買(mǎi)回2根黃瓜后洗凈;
    • 02
      取少量淀粉放入碗內(nèi)，加水調(diào)制成濕淀粉，待用;
    • 03
      將油菜摘好洗凈，用開(kāi)水燙一下后撈出，瀝去水分;
    • 04
      往勺內(nèi)放入花椒油和蔥，姜末，待燒熱后加入醬油、雞湯、面筋，煨2分鐘后，再加精鹽、味精、油菜心，置于旺火上燒開(kāi)后，用濕淀粉勾芡并淋入熟豬油，裝盤(pán)，上桌即可食用。
    小貼士

    　　面筋的營(yíng)養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無(wú)素,是傳統(tǒng)美食。