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    姜絲炒鮮藕 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱去火

    功效與作用：

    簡介及特色：藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”?！　≈寡觯号汉写罅康膯螌幩幔惺湛s血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

    姜絲炒鮮藕 食材功效
    姜絲炒鮮藕 食材用料
    主料

    蓮藕：400克
    輔料

    姜：50克

    植物油：20克

    精鹽：3克

    味精：2克

    大蔥：20克
    姜絲炒鮮藕做法分解
    • 01
      把買回的新鮮蓮藕洗干凈后削去皮，切成薄片，燒開一鍋水，將蓮藕片放進去焯過一遍;
    • 02
      取一干凈的滑鍋，加植物油，文火燒熱，放入蔥姜絲炒出香味，再加入藕片、鹽一起翻炒，最后加味精炒熟，裝盤，即可食用。
    小貼士

    　　藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。