涮羊肉鍋 食材功效
香油
醋
白砂糖
蒜頭
羊肉
白菜
銀耳
蝦米
醬油
精鹽
涮羊肉鍋 食材用料
涮羊肉鍋做法分解
-
01
選用羊肉的五花、三叉等細(xì)嫩部位，剔凈筋膜，切成薄片。
-
02
白菜葉切成長方塊。粉絲用熱水泡軟，剪成長18厘米的段。
-
03
將精鹽、味精、腐乳、韭菜花、糖蒜、香菜末分別裝入碟內(nèi)。
-
04
將醬油、芝麻醬、香油、醋、辣椒油、香菜末等調(diào)成味鹵。
-
05
將火鍋內(nèi)添入水，放入蝦米(可不放)，蓋好蓋煮開將羊肉片放入滾沸的湯中涮燙。
-
06
見肉片變色即可夾取蘸味鹵食用。
小貼士
五花肉(又稱肋條肉、三層肉)位于豬的腹部，豬腹部脂肪組織很多，其中又夾帶著肌肉組織，肥瘦間隔，故稱“五花肉”。這部分的瘦肉也最嫩且最多汁。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
