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    酸菜粉炒肉絲 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡介及特色：質(zhì)地軟嫩，酸鮮香濃。令人回味無窮。

    酸菜粉炒肉絲做法分解
    • 01
      將酸菜洗凈切成細絲;豬肉洗凈切成細絲;蔥姜洗凈切絲;
    • 02
      鍋內(nèi)加油燒熱，放入肉絲炒散至斷生，放入蔥姜絲、料酒、醬油略炒，加入鮮湯;
    • 03
      放入酸菜、粉絲、精鹽、花椒水燒開。
    • 04
      放入味精，用濕淀粉15克(淀粉10克加水)勾芡，出鍋裝盤即成。
    小貼士

    　　酸菜粉炒肉絲的制作要訣：

    　　1、本品需鮮湯約200克。

    　　2、酸菜不能放太多，以免掩蓋原味。