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羊肉粥 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡介及特色：滋味極為鮮美，羊肉片蘸上甜醬，酥，肥，甜，可口異常。益氣血，補(bǔ)虛損，暖脾胃。
羊肉粥 食材功效
精鹽
大蔥
姜
粳米
白砂糖
羊肉粥 食材用料
羊肉粥做法分解
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01
將羊肉先用水浸泡2小時(shí)，去盡血水。
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02
將蔥，姜洗凈，均切成細(xì)末。
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03
粳米揀去雜質(zhì)淘凈，瀝干水。
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04
用笊籬撈去羊肉湯內(nèi)的雜質(zhì)及浮沫。
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05
留下原湯汁，再加水適量。
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06
將粳米倒入，用旺火燒。
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07
燒沸后改用小火熬煮。
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08
煮至米湯稠濃起韌，米粒開花即成。
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09
將熟羊肉切片裝盤。
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010
另用小碟盛甜醬作佐料。羊肉粥盛入碗內(nèi)，撒上蔥末，姜末，精鹽，燒上白醬油即成。
小貼士
食療價(jià)值：
補(bǔ)氣養(yǎng)血止痛。適應(yīng)氣血虧虛型痛經(jīng)。
食物相克：
食羊肉粥期間，忌服配有半夏或菖蒲的中藥方。
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土豆
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薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
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