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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    壯腰健腎

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤黃亮，酥脆爽口，富有核桃香。

    核桃腰做法分解
    • 01
      將腰子洗凈，用刀批開，撒去外皮。
    • 02
      加鹽水，紹酒，醬油，味精，蔥段，姜片拌和。
    • 03
      鍋下油燒熱，將腰塊放入，炸至卷縮呈核桃形時(shí)撈出。
    • 04
      待油溫升至九成熱時(shí)，下鍋重炸，撈出裝盤即成。
    • 05
      隨上花椒鹽一碟上桌供蘸食。
    小貼士

    　　1. 片腰片時(shí)注意刀法，每片厚薄大小要一致。

    　　2. 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油1000克。

    　　3. 此菜如以花椒鹽蘸食，尤為香美。