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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    清熱解毒

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：質(zhì)嫩，味鮮，色紅。

    面拖河蟹做法分解
    • 01
      將毛蟹洗凈，去爪尖和肚臍，從中間斬開(kāi)，盆中放入面粉，把蟹片在剖面拍上面粉。
    • 02
      鍋燒熱，加油燒熱，把蟹片入鍋入整齊，煎至殼發(fā)挺時(shí)，烹黃酒，放入調(diào)料和清水加蓋燜5分鐘;
    • 03
      勾芡，撒入蔥花，淋明油裝盤(pán)即可。
    小貼士

    　　1、一定要選活的螃蟹。死螃蟹不能食用。

    　　2、螃蟹性寒，脾胃虛寒者也應(yīng)盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。