功效與作用:
簡(jiǎn)介及特色:色澤潔白,饅頭松軟,鮮甜細(xì)膩。
小麥面粉:面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健睥厚腸、除熱止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
綠豆沙:綠豆含有豐富營養(yǎng)元素,有增進(jìn)食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護(hù)肝臟的作用。綠豆有清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫的功效。主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
食譜相克:
綠豆沙:綠豆忌與鯉魚、狗肉同食。綠豆反榧子殼,不可與之同食。