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    辣味燒頭尾 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。

    辣味燒頭尾做法分解
    • 01
      將魚宰殺，取魚頭、魚尾收拾干凈。
    • 02
      將蔥、姜、蒜切片。
    • 03
      豆瓣醬剁細待用。
    • 04
      鍋中放油燒熱，魚頭、尾下鍋稍炸，撈出，將鍋中油倒出，留少許，把蔥、姜、蒜和豆瓣醬放入鍋中煸炒。
    • 05
      待出香味時烹入料酒、醬油、添湯，把頭、尾、精鹽、味精放入鍋中燒開。
    • 06
      用小火慢燒，待魚頭、尾燒透，撈出放碟中，鍋中勾芡，澆在頭，尾上即可。
    小貼士

    　　

    　　1.用小火慢燒。

    　　2.待出香味時才放其他調(diào)料。